STAKNI è un coltello da costata tranciato a “codolo intero”, un sistema di prolungamento lama/manico al quale (tramite rivetti) vengono fissate le guancette nei vari materiali. I coltelli così assemblati hanno una maggior robustezza e le lame godono di un più sicuro ancoraggio al manico. Il peso ridotto rende la serie Stakni 4 (con lame e forme di ispirazione americana) parti-colarmente maneggevoli sia in cucina che in tavola..
Materiale lama: Acciaio W1.4116 - HRC56-58 Lunghezza lama: 12 cm Lunghezza totale: 21,8 cm Rivetti: Acciaio Inox Manico: legno di Bocote, Olivo, Paosantos o Wengé
